湯姆·赫伯特是英國(guó)著名的第五代面包師,致力于推廣傳統(tǒng)烘焙技藝。他是Hobbs House Bakery的共同所有人,并經(jīng)常在電視節(jié)目中展示烘焙技巧,倡導(dǎo)使用優(yōu)質(zhì)原料和傳統(tǒng)方法制作面包。