安娜·泰勒是小麥品質(zhì)分析領(lǐng)域的權(quán)威,她建立的小麥品質(zhì)評(píng)估體系被廣泛應(yīng)用于英國(guó)和國(guó)際市場(chǎng)。她的研究為小麥育種和加工提供了科學(xué)依據(jù)。