戴維·朱利葉斯是美國(guó)生理學(xué)家,因發(fā)現(xiàn)溫度和觸覺受體而獲得2021年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。他的研究揭示了人體感知溫度和觸覺的分子機(jī)制。