大衛(wèi)·克拉克是黑麥抗逆性研究的先驅(qū),他培育的黑麥品種在惡劣環(huán)境下仍能保持高產(chǎn)。他的研究成果為英國黑麥種植區(qū)的農(nóng)民提供了穩(wěn)定的收入來源。